文/图：李秀芬

2014.7.4. 星期五 番禺，温度27-34度，晴间多云

早上6:15出发，沿着番禺大道南进入京珠高速，早上太阳从云团里满满露脸，心情也跟着灿烂起来，我们一路往东，太阳直射入车前窗，非常刺眼，早上开车往东走的驴友们记得带上墨镜。

6:37过虎门大桥，虎门大桥是珠江入海口，江面宽阔，入海口处还停了好些游艇。我们今天出门早，过虎门大桥才6点半，行驶很顺畅，记得去年下午过虎门大桥，狂风暴雨，堵了几个小时。

过了虎门大桥便进入东莞，走了半个小时过了大岭山进入深圳。上G15沈海高速，龙大高速，龙华－大岭山

开车走了半个小时转到G25长深高速，沿途都是大货柜车，想必都是来回进出深圳盐田口岸的货车。8点我们转上S30东部沿海高速，旁边是深圳盐田港，堆砌着一排排的货柜。

过了鹅公岌隧道，旁边是小海滩，山腰上很多别墅，据说很多香港富豪到这里买农民房自己盖别墅，为私人度假别墅，山间纵横交错的别墅，给小梅沙带来异样的风情。

11:40过潮汕海湾大桥

正好到吃饭的点了，到潮州服务区吃了个牛肉丸米粉，味道还可以。

下午1:03进入福建界，到了漳州市诏安县，漳州过去就是厦门了，只见路边两旁的夹竹桃顶着一个个花苞，等花开满地应该会很漂亮。

下午2:53过厦漳跨海大桥。

3:20过海沧大桥进入厦门岛，厦门市思明区。海沧大桥横跨与大海之上，桥上车流密集，处处彰显着繁华。

厦门市思明区，27-33度，晴间多云，天气潮湿闷热。我们沿着湖滨西路走，经过厦门四长屿之一，鼓浪屿，很多人穿着游泳衣在马路上穿梭，想必是正往鼓浪屿去的，此时正值下午，很热闹。

沿着环岛南路，经过胡里山炮台，再过去偏隐隐约约可见海对面的台湾大金门岛和小金门岛，就是金门高粱的故乡。

我们继续沿着环岛路走到了曾厝安，厦门的一个古镇，本计划想在曾厝安住上一宿，可是人太多了，没找到特色菜的于是想到厦门的莲花煎蟹。

5:20跑到思明区如家住下，房价不便宜，250很小的房间，不过旅游城市都一样。安顿下来后我们去找目标，莲花煎蟹。

位于禾祥西路，城市便捷酒店的大堂内，找到一家莲花煎蟹，于是便进去准备大饱口福。

“莲花”是个地名，莲花有道名菜煎蟹，所以就有了“莲花煎蟹”这道厦门极具代表性的名菜。

此外我们还点了一条一斤六的小鲨鱼作汤，土笋冻，姜母鸡，准备一尝厦门的特色名菜。

小鲨鱼，样子超可爱，鱼肉细嫩，清汤鲜美满口回香，到了厦门不得不尝的美味。

土笋冻，是福建传统风味的小吃，用海里的沙虫熬煮，沙虫就是海里的蚯蚓�。等虫体的胶质溶入水中，冷却后凝结成块状，晶莹剔透，原味入口即溶，满口鲜味洋溢，鲜甜非常。也可以配上上好酱油，陈醋。

莲花煎蟹，取肥美的膏蟹对半切开，将膏蟹切口对着油锅竖着煎，待膏蟹切口凝固了再调味炒熟，红色的蟹膏特别吸引眼球，膏体硬实，风味十足。

厦门姜母鸡，属于闽菜系，是厦门特色名菜，据说姜母鸡原是一道宫廷御膳，商代名医吴仲所创，后来流于民间成了一款地方名菜。姜母鸡是番鸭加入老姜母和米酒炖煮而成，味道浓郁，具有疏肝润肺，养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰等功能。